SALADES
Salade Nazareth
Houmous, choux blanc et rouge marinés au citron, tomate, concombre, aubergine rôtie, cornichon, citron, tahiné.
Servi avec un pain maison.
---> Prix indiqué pour une garniture Falafel - un supplément s'applique pour un choix de garniture Jage ou Kafta. Veuillez SVP cliquer sur "ajouter" ci-dessous pour consulter les tarifs complets.
Salade Haifa
Moutabal, salade, tomate, concombre, poivron rouge, citron, cornichon, sauce tomate maison et tahiné.
Servi avec un pain maison.
---> Prix indiqué pour une garniture Falafel - un supplément s'applique pour un choix de garniture Jage ou Kafta. Veuillez SVP cliquer sur "ajouter" ci-dessous pour consulter les tarifs complets.
Salade Akko
Labaneh, salade, tomate, concombre, carotte, poivron rouge, oignon rouge, radis, huile d'olive et tahiné.
Servi avec un pain maison.
---> Prix indiqué pour une garniture Falafel - un supplément s'applique pour un choix de garniture Jage ou Kafta. Veuillez SVP cliquer sur "ajouter" ci-dessous pour consulter les tarifs complets.
Salade Jericho
Houmous, jeune pousse d'épinard, carotte, avocat, tomate, feta, citron, oignon rouge, tahiné.
Servi avec un pain maison.
---> Prix indiqué pour une garniture Falafel - un supplément s'applique pour un choix de garniture Jage ou Kafta. Veuillez SVP cliquer sur "ajouter" ci-dessous pour consulter les tarifs complets.
PLATS
Mashawi
Brochette de bœuf mariné au Zaatar de Palestine, pommes de terre, poivron rouge et oignons rôtis au sumac, salade.
Servi avec du pain maison.
Nouveau
Assiette Mezzé
Assortiment de 2 Mezzés chauds, 2 Mezzés froids, Houmous (purée de pois-chiches à la crème de sésame), Moutabal (caviar d'aubergines à la crème de sésame), Kafta (viande hachée préparée avec oignon, persil et graines de tournesol) et Falafel (boulette de pois-chiche et légumes frite).
Servi avec du pain palestinien maison.
Shawarma
Emincés de gigot et de cuisse de dinde marinés aux épices, avec oignon rouge, crème de sésame, frites maison et salade. Servi avec du pain palestinien maison.
Jage
Filet de poulet mariné pané au sésame, cocktail de légumes rôtis et salade.
Servi avec du pain maison.
MEZZES CHAUDS
MEZZES FROIDS
Koussa
Salade de courgette et aubergine roties, poivron doux, huile d'olive et citron - Portion de 130g
Taboulé (130g)
Taboulé oriental avec persil, boulgour, tomate, cébette, menthe, citron et huile d'olive - Portion de 130g
Batata
Salade de pomme de terre, cebe tte, menthe, citron et huile d'olive- Portion de 130g
Zahra
Salade de chou-fleur et chou brocoli rotis, huile d'olive, citron, ail et harissa - Portion de 130g
Labaneh
Fromage frais affiné et salé au Zaatar de Palestine et à l'huile d'olive. Portion de 150g.
P'TITES TENTATIONS
FALAFEL BOX
Falafels (boulettes de pois-chiche concassé et légumes) - vendues par 6 ou par 12 pièces, au choix.
Le tarif indiqué par défaut est celui de la box x6 pièces. Merci de cliquer sur "ajouter" afin de choisir et visualiser le tarif de la box x12 pièces.
KAFTA BOX
Boîte de 4 ou 8 galettes de Kafta (viande de boeuf hachée agrémentée de persil, oignon et graines de tournesol), au choix.
JAGE BOX
Boîte de 6 ou 12 Jage (fingers de filet de poulet pané au sésame, fait maison), au choix.
DESSERTS
Knafeh
Pâtisserie composée d’une couche de fromage filant et crème onctueuse entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au beurre clarifié, arrosée de sirop de sucre à la fleur d'oranger.
Nouveau
Harissa (1 pièce)
Gâteau de semoule et noix de coco parfumé à la fleur d'oranger, arrosé de sirop de sucre
BOISSONS
TAYBEH - Bière Palestinienne
Bière palestinienne "Taybeh Golden" produit artisanal de Ramallah. Blonde, ou Ambrée, au choix.
La bouteille de 33cl.
L'EPICERIE
Huile d'Olive de Burin (Palestine)
Huile d'Olive Extra Vierge produit artisanal du village de Burin (Palestine).
La bouteille de 75cl.
TAYBEH - Bière Palestinienne
Bière palestinienne "Taybeh Golden" produit artisanal de Ramallah. Blonde, ou Ambrée, au choix.
La bouteille de 33cl.
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